初夏伊始,又到了许多人最爱的杨梅上市的季节了。酸酸甜甜的它,可以说是这个时节最诱人的水果之一。
可是总有一些说法,让我们对这些酸酸甜甜的水果们望而却步……
杨梅里有小虫子,吃一颗杨梅等于吃10条虫子
杨梅太红就是是染的,洗了会掉色;
......
那么这些看着就很吓人的说法,到底是真是假呢?
1、吃一颗杨梅=10条虫子?
杨梅确实有虫,但并不影响我们吃它。
我们在家用盐水浸泡杨梅时,里面跑出来的小虫子其实是是果蝇幼虫。这主要是因为杨梅没有果皮的保护,且果肉本身鲜嫩柔软多汁,一旦成熟变软,鲜艳的颜色、清香的气息很容易会招来果蝇产卵。
但是,幼虫期间的果蝇,本身就是吃果肉的,不会携带病菌,吃下去对人体是没有危害的,完全存在吃蛆或者对身体有害一说。
如果确实想吃,又对虫子膈应的话,我们可以在食用杨梅前将其用盐水浸泡个十来分钟,基本都赶走里面所有的幼虫了。
2、杨梅会染色
我们在买杨梅的时候也会发现,最下面的那一层白纸会被染色,难道说,那些颜色鲜艳的杨梅是人工染色的吗?
商家还真没这股子闲心干这种事儿,这主要和杨梅里的花青素有关,我们上面也说了,杨梅表面没有果皮保护,很容易一压就破裂,染色在所难免。
有资料显示,除了白色杨梅品种以外的杨梅,一般我们吃到的都富含水溶性花青素,只要它成熟到一定程度,就会容易因为汁液流出把水染成红色或者紫色。
3、杨梅连核一起吃会更好?
不知道是哪里传出来的说法:杨梅本身吃多了引起肠道不适,而杨梅核一起吃下去还能帮助我们的肠道蠕动,清理肠道。是不是很扯淡?
但你别不信,还真有人这么干了:近日,一个男子吃杨梅直接连核一起下肚,结果腹痛难忍直接进医院,ct一照才发现,肚子里全是密密麻麻的杨梅核,而男子肚子痛的原因正是这些核引发的急性肠梗阻。
杨梅核仅仅本身坚硬,甚至有的还有十分尖锐的棱角,目前没有任何一个科学研究证明直接食用它可以帮助消化,反之,过于坚硬的物体直接进入消化系统反而会因为难消化而堵塞肠道,甚至会划伤消化道内壁,引起脏器出血。
4、孕妇不能吃杨梅
在民间,还有一种说法认为杨梅属于生冷食物,孕妇不宜食用,真的是这样吗?
首先,目前没有任何一项研究证明杨梅中存在对孕妇不好的东西,反之, 适当地吃一点杨梅还能帮助补充各种维生素和矿物质,它当中含有的柠檬酸还可以帮助孕妇缓解孕吐,起到促进消化的作用。
尽管对于杨梅目前还有很多的误解,但我们在吃杨梅的时候也要控制量,同时杨梅本身不易储藏,尽量放在阴凉通风处或者冰箱冷藏,一旦发现表面出现霉菌或者腐烂,切记不可继续食用。