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1. 炒饭
将剩余的油倒入锅中，加入葱花、姜末等调味品煸炒出香味；随后放入蔬菜和剩饭炒匀，最后加入盐、鸡精、酱油调味即可。2. 炸花生米
锅中加入适量油，加热至七、八成热；将花生米放入油锅中，用小火慢炸，翻动花生米，直到颜色金黄透亮；随后捞出沥干，放在纸巾上吸干油分，撒一些盐即可食用。3. 制作油纸
将剩余油倒入锅中加热；同时拿出锅外面铺好一张白纸；等到油热的时候，用铲子或汤勺浸油，滴落在白纸上；等油凉之后，就可以将油纸撕开擦拭桌椅、台面等油污处。4. 自制肥皂
将剩余油加入锅中加热；将熟石灰、小苏打和水以2:1:3的比例混合，搅拌均匀；将混合物加入锅中，煮至混合物变稠；等待混合物冷却之后，就可以得到自制的肥皂了。5. 制作风筝
制作风筝需要根据具体形状自行设计图样，而油纸可以用在其中；将油纸经过良好晾干，将图案放在油纸上用笔勾勒；随后用刀或剪刀将油纸沿轮廓线切出，将零件粘合组装即可制作出风筝。6. 护理花木
花木需要适量的水和一定的营养，利用剩余的油可以制作出一种液体肥料；将剩余油、蒜汁和盐等小量调料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀；将混合物倒入花盆中，均匀滴落在花土中即可。7. 清洗厨具
很多厨具沾染了油污之后，非常难清洗；将剩余油加入适量盐，将拌匀的混合物擦拭在油污处，静置片刻之后用清水冲洗即可。8. 制作牛奶糖
将剩余油倒入锅中加热，加入牛奶和糖，大火煮沸；然后转小火继续不断搅拌，至少煮30-40分钟，直到糖和油充分融合；随后即可将混合物倒入烤盘冷却，待冷却后切成小块即可食用。9. 做成汽油
汽油的制作是非常高深的技术，但是可以利用炸剩下的油自己制作柴油；将剩余油和碳水化合物混合，加入催化剂，进行加热反应；等待反应完成之后，可以得到可用于柴油发动机的自制柴油。相信有了以上这些方法，大家就可以在炸东西剩下的油还能得到二次利用了。