又是一年杨梅季，怎么选怎么吃都有讲究！营养专家这么说

青山网 喷剂测评 洗护测评 健康知识

钱江晚报·小时新闻 通讯员 姜洁斯 记者 何丽娜

最近正是吃杨梅的时节，那酸酸甜甜的味道，总忍不住要多吃几颗。

先等等！在吃之前，你一定要了解关于杨梅的这些事。

孕早期吃杨梅吃出糖尿病

孕妈到底一天吃多少合适

杭州市妇产科医院营养门诊曾接诊过这样一位准妈妈王女士（化名），因孕早期孕吐得厉害，听说吃冰镇杨梅有缓解效果，于是她经常成箱买回家，每天一盆，拿水果当饭吃。而在孕5月时，王女士被确诊为妊娠期糖尿病。

“杨梅口感酸酸的，易让孕妈上瘾。”营养门诊汪旭虹医生表示，其实杨梅本身的升糖指数不算太高，一般含糖量在7-15%左右，孕妇及糖尿病患者可适当吃一些，但一定要控制好食用量。

由于杨梅的有机酸含量特别高，吃多了对孕妈的牙齿不利，还可能刺激损伤胃黏膜，因此建议孕妈每日摄入水果的量控制在300g左右，杨梅不超过200g，最好有两种及以上低糖水果搭配着吃。

图片来源：视觉中国

至于具体能吃多少，要结合孕妈们自身情况而定。若孕妈本身胃肠道功能弱或是血糖血脂特别高，应尽量少吃或不吃。

杨梅核可以吞吗

杨梅酒里的杨梅吃几颗为宜

很多人听说杨梅带核一起吃有清肠排毒的功效，但汪旭虹并不建议大家吞咽杨梅核。

杨梅核内纤维素含量较高，不易被消化。其次，杨梅核棱角尖、质地硬，易卡喉，损伤胃肠道。

生活中，很多人会用杨梅泡酒，并食用泡酒的杨梅。

但要注意的是，浸泡过酒的杨梅每餐吃2~3颗为宜，肝功能较差的及高血压人群尽量不要食用。

此时，又有人要问了，杨梅该怎么选？专家为您支招：

1、观察：新鲜杨梅颗粒饱满。可将杨梅对着阳光看一看，人工染色的杨梅内里红度均匀，自然生长的杨梅不均匀；红到发黑的杨梅甜度、成熟度更高。

2、摸：新鲜杨梅手感偏硬，不太出水。

3、闻：新鲜杨梅有一股清香味。

杨梅买回家食用前，用清水冲洗或盐水浸泡处理就可以了。浸泡后的水颜色变红，不一定就是人工色素，清洗过程中由于表皮的轻微破损，杨梅中的花青素溶于水就会使其变红，不用太过担心。

图片来源：视觉中国

也有人经常发现杨梅上有白色的小虫子，这是坏了吗？误食了会怎样？

其实，这些小白虫即果蝇，一般不带致病菌，不小心吃下去，在体内也很难存活，对身体危害不大。但果蝇会加速杨梅腐败，因此在食用杨梅前，最好用盐水浸泡。

最后要提醒大家，无论甜度如何，杨梅始终都会带有一点酸味，当你吃到只有甜味且甜度特别高的杨梅时，需引起高度注意。

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。